9/1くりまろげ販売開始2025

秋の和菓子がはじまります

お待たせいたしました。本日9/1より、秋限定の栗菓子「くりまろげ」の販売を開始いたします。

今年最初の栗が生産者様から届きました。早速、せいろに入れて蒸しますと、厨房は栗の香りに包まれます。まだまだ暑さは厳しいですが、季節は着実に秋へと変化しています。

「くりまろげ」とは

「くりまろげ」は、岐阜県中津川市を中心とした東濃地方で「栗きんとん」の愛称で親しまれている秋限定の名物菓子に敬意をはらい、地元の栗で作っています。

栗とお砂糖だけで作られるシンプルなお菓子で、栗の美味しさが一粒に凝縮しています。

ちなみに「まろげ」は、丸める・転がすを表す古語で、「雪まろげ」で雪合戦や雪だるまを表します。美しい大和言葉です。

「くりまろげ」は故郷の豊かさが凝縮した一粒を、美しい日本語、かな文字にてお届けいたします。