ちごプリン販売開始2024

ちごもちの苺で作り上げたみるくプリン

看板商品「ちごもち」に使用する苺は、生産者に厳選して頂いているのはもちろんですが、さらに微笑庵でも選別しています。

・ほんのすこし傷がある
・ほんの少し小さい

選別の理由に、味はまったく関係していません。このように、美味しいのに規格外になってしまった苺に命を吹き込むことも、菓子職人の大切な仕事と考えています。そんな想いから生まれたお菓子が「ちごプリン」です。

ちごもちの苺をじっくりと炊き上げて、丁寧に裏ごしした天然無着色の苺ソース。

苺ソースの爽やかな酸味と調和するのは、アーモンドみるくと牛乳で作った濃厚なみるくプリンです。どちらか片方だけ食べたらバランスが悪いかもしれませんが、一緒に食べることで醸し出される絶妙な甘味を是非味わってみて下さい。夏季限定商品です。